A cavala é um dos melhores peixes em Omega3, saborosa e não pode faltar numa caldeirada. Mas prefiro escalá-las e deitá-las abertas, de barriga para cima numa cama de cebola, aconchegadas numa assadeira de barro. Corto pimento aos pedacinhos e uns dentes de alho e com a varinha mágica... bzzzzzzz... uma papa para cobrir as amigas cavalas. Forno com elas e há que cozer uns legumes para acompanhar.
Depois de experimentar, não vai querer outra coisa.
Ah... pode comprar pasta de pimentão para substituir a papa que faço.
Bom apetite
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