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Agora que cá chegou, não diga que não vai colocar este blog nos favoritos... António Pinheiro da Costa, Nascido na Póvoa de Varzim em 1964, vivi em S. João do Estoril até entrar na escola primária, voltei à minha terra. Hoje habito na linda aldeia saloia de Assafora.

terça-feira, 25 de março de 2008

SARDINHAS COM COUVE-FLOR

Abri a porta ao frigorífico e vi couve-flor, ok, cozi aos pedacinhos. Entretanto parti meia cebola, uns dentes de alho e meti na frigideira, azeite, nada de óleo... alguns pedacinhos de espinafres com queijo congelados e uns grãos de milho doce. Temperei ao meu gosto... gindungo e cominhos, envolvi.


Meti as sardinhas num prato, a couve-flor por cima e cobri com o preparado da frigideira... Aí está um prato de restos bem bom!

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