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Agora que cá chegou, não diga que não vai colocar este blog nos favoritos... António Pinheiro da Costa, Nascido na Póvoa de Varzim em 1964, vivi em S. João do Estoril até entrar na escola primária, voltei à minha terra. Hoje habito na linda aldeia saloia de Assafora.

sexta-feira, 4 de julho de 2008

MOLHO À MINHA CASA



















Um molho dá cor e sabor à comida, tem que espelhar a nossa personalidade.

Numa taça, ou tijela junta-se os seguintes ingredientes:

duas colheres de maionese

piri-piri

sal

azeite

sumo de um limão

dentes de alho

meia cebola picada

coentros

uma gema de ovo crua


A varinha mágica vai misturar o maravilhoso molho que uso para marisco e saladas.

Experimentem e depois voltem cá para dar notícias.

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